El Instituto Nacional de Estadística y Censos hizo públicos los datos del Índice de Precios al Consumidor correspondientes al séptimo mes del año, arrojando una variación mensual del 2,1% a nivel nacional y acumulando una curva del 33,8% en los últimos doce meses. En lo que respecta al Noroeste argentino, la medición se ubicó ligeramente por debajo de la media nacional al marcar un 2%, cifra que eleva la suba acumulada en los primeros siete meses de 2026 al 20,2% y proyecta un salto interanual del 34,2%. Si bien las cifras corresponden a un promedio regional que contempla relevamientos en distintos centros urbanos de la zona —incluyendo la capital salteña y San Ramón de la Nueva Orán—, el desglose de los rubros expone un fuerte impacto en áreas sensibles para los hogares.
El consumo esencial de alimentos y bebidas no alcohólicas experimentó un ajuste del 1,8% en el mes, convirtiéndose en el renglón de mayor peso sobre el resultado general debido a su alta ponderación en la estructura de gastos familiares. Al analizar el comportamiento interno de la canasta, el sector hortícola encabezó holgadamente las subas con un incremento del 8,1% en verduras, tubérculos y legumbres, grupo que ya acumula una trepada del 59,7% en lo que va del año y supera el 65% en la comparación interanual. Le siguieron las frutas con un 2,7%, los lácteos y huevos con un 2%, y los derivados del trigo con un 1,7%, mientras que los cortes cárnicos mostraron una variación amortiguada del 0,4%.
Por fuera de las góndolas, el mantenimiento del hogar representó otro foco de presión presupuestaria: el bloque de vivienda, agua, electricidad y combustibles anotó una suba general del 3,3% en julio, empujado de forma determinante por los locaciones residenciales, cuyo canon locativo saltó un 5,3% en el mes para registrar un incremento acumulado del 67,9% en el último año. Asimismo, las tarifas de servicios públicos y energéticos acompañaron la tendencia con un ajuste mensual del 3,3%, consolidando un panorama donde el costo del techo y la alimentación diaria continúan marcando el ritmo de la inflación en la región.
