Cada 6 de agosto, en Argentina se celebra el Día del Veterinario, una fecha que honra a los profesionales de la medicina animal. Este día se eligió para conmemorar el inicio de las carreras de Agronomía y Veterinaria en el Instituto Agronómico Veterinario Santa Catalina, en 1883. Este acontecimiento marcó el comienzo de la formación académica de estas disciplinas en el país.
Desde sus inicios, la medicina veterinaria ha jugado un papel fundamental en el cuidado de los animales y la protección de la salud pública. Es que los veterinarios no solo atienden a mascotas,sino que también trabajan en la prevención y control de enfermedades zoonóticas, aquellas que pueden transmitirse de animales a humanos. Su labor incluye la vigilancia epidemiológica, la vacunación y la educación sobre prácticas higiénicas, entre otras.
Así, el impacto de estos expertos en la salud pública es significativo. A través de su trabajo, contribuyen a la seguridad alimentaria al garantizar que los productos de origen animal sean seguros para el consumo humano. Además, asesoran a los productores ganaderos sobre las mejores prácticas para mantener la salud de los animales y prevenir brotes de enfermedades, solo por repasar algunos ejemplos.
