El Ministerio de Turismo y Deportes presentó el Concurso Provincial de la Empanada 2025. Al respecto, el ministro de Turismo y Deportes Mario Peña destacó la importancia del concurso que “es federal en cuanto convoca a todos los municipios a participar, tal como pide nuestro Gobernador en las acciones que realizamos”.
Entre las tres ediciones participaron 43 municipios 1329 concursantes y se refirió a cómo a las ganadoras viven un cambio en sus vidas no sólo porque se convierten en embajadoras sino también porque sus ventas aumentan. “Las empanaderas con su producción aportan a la economía familiar y de la comunidad”, agregó.
La visión de crear este concurso, radica en tener un evento anual que celebre y promueva la empanada salteña como símbolo de identidad cultural, gastronomía y fuente de desarrollo económico, uniendo a los municipios y a sus representantes en un encuentro amigable y enriquecedor.
Cabe destacar que el 4 de abril de 2025 se realizará el 4to Concurso Provincial de la Empanada en conmemoración de la decisión del Gral. Martín Miguel de Güemes de recibir en esa fecha de 1820 al del Ejército del Norte que llegaba de Tucumán con esa delicia que se consolidó como ícono de la gastronomía salteña.
Ruta de las Campeonas
En tanto, la web “Ruta de las Campeonas” propone amplia información sobre sobre historia y recetas de la empanada salteña; asimismo, se puede consultar un mapa interactivo que ubica a las empanaderas campeonas, que representaron a los municipios en la final del Concurso Provincial que se realiza en Salta capital. La web de la Ruta de las Campeonas es https://rutaempanadasalta.ar
