Con el propósito de potenciar la calidad de los servicios y responder a las exigencias de un mercado turístico en constante crecimiento, el Gobierno provincial —a través de la ministra de Turismo y Deportes, Manuela Arancibia— y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA), representada por su secretario general, Pablo López, sellaron una alianza estratégica orientada a la profesionalización del personal de los corredores locales.
El acuerdo institucional se gestó tras una serie de reuniones de trabajo entre la cartera de Turismo y empresarios gastronómicos de la capital, quienes coincidieron en la urgencia de profundizar los trayectos formativos para los trabajadores del sector.
Programa integral: atención, idiomas y resolución de conflictos
En el marco de este convenio con vigencia de un año, la Escuela de UTHGRA ya dio inicio al Programa de Formación Integral para Mozos y Camareras, una iniciativa que abarca el perfeccionamiento en técnicas de salón y la incorporación de herramientas de inglés comunicativo básico y aplicado.
A esta propuesta inicial se le irán sumando nuevos módulos de capacitación que contemplarán:
- Elaboración y aplicación de manuales de procedimientos operativos.
- Técnicas avanzadas de gestión de quejas, atención de reclamos y resolución de situaciones críticas.
“La capacitación es fundamental para potenciar la atención. Junto al gremio, vamos a acompañar a los corredores gastronómicos con herramientas concretas que profesionalicen el servicio y respondan a las expectativas tanto de quienes nos visitan como de los salteños”, destacó la ministra Manuela Arancibia durante la rúbrica.
Por su parte, el titular del gremio gastronómico, Pablo López, valoró el entendimiento mutuo y señaló que se trata de “una cadena virtuosa que permite que Salta se siga posicionando en lo más alto”.
Logística y articulación territorial
Durante los doce meses que durará el acuerdo, el Ministerio de Turismo y Deportes coordinará de manera directa la logística, la difusión y las convocatorias necesarias para conformar las distintas comisiones de trabajadores que accederán a los cursos de formación de forma progresiva.
