El Paseo Ex Palúdica se convirtió en el epicentro de la gastronomía local al albergar con gran éxito el Concurso al Mejor Sándwich de la ciudad. Organizado de manera conjunta por la Municipalidad y la Cámara Hotelera Gastronómica de Salta, el evento reunió a vecinos y turistas en una tarde colmada de música en vivo, DJ y una destacada variedad de propuestas culinarias que superaron todas las expectativas comerciales de los expositores.
La convocatoria contó con la participación activa de 16 reconocidos establecimientos locales: Ammmbi, Albahaca, Monsi, Entre Panes, Don Mateo, Lo de Robles Fiambres y Vinos, Bon Apetit, Paneo, Panchito, Bocato, Maff, La Francisca, Focachia, El Virrey, El Rincón y Al Paso. Ante la masiva afluencia de público, los emprendedores lograron vender la totalidad de los productos preparados para la ocasión.
Los ganadores por categoría
Un jurado especializado evaluó la creatividad, presentación e innovación de las preparaciones, coronando a los mejores exponentes en cada rubro:
- Mejor sándwich de miga: La Francisca
- Mejor sándwich pebete: Monsi
- Mejor baguette: Bon Apetit
- Sándwich innovador: Bocato
- Sándwich sin TACC: Ammmbi
- Sándwich revelación (compartido): Paneo y Entre Panes
Impulso al sector y proyección turística
La secretaria de Cultura, Turismo y Deportes de la Municipalidad, Agustina Agolio, destacó el altísimo nivel de la competencia y el compromiso de cada uno de los locales gastronómicos, adelantando que debido al éxito de esta primera edición se proyectan nuevos encuentros similares en el futuro.
De esta manera, el municipio continúa consolidando políticas activas orientadas a visibilizar el talento emprendedor, dinamizar los espacios públicos de encuentro y potenciar a la capital salteña como un polo gastronómico imperdible durante todo el año.
