La gastronomía salteña sumará un nuevo hito a su agenda recreativa y turística este fin de semana. Este domingo 8 de noviembre, de 16:00 a 21:00 horas, el Paseo de la Ex Palúdica (ubicado en la esquina de calle Juramento y Paseo Güemes) será la sede del primer Concurso al Mejor Sándwich Frío, una iniciativa impulsada por la Municipalidad de Salta en conjunto con la Cámara Hotelera y Gastronómica de Salta (CHG).
El certamen, que contará con entrada libre y gratuita, busca poner en valor el talento local, impulsar a las firmas del rubro y premiar las preparaciones que destaquen por su sabor, técnica de elaboración, creatividad y presentación, ofreciendo además opciones aptas para celíacos (sin TACC) y shows de música en vivo para disfrutar en familia.
Categorías en competencia y jurado calificador
Los establecimientos gastronómicos y emprendedores de la capital competirán ante un jurado de especialistas en cuatro categorías bien definidas:
- Sándwich de miga: El clásico formato infaltable en las mesas salteñas.
- Pebete: La tradicional variedad de pan suave y dorado.
- Baguette: Elaboraciones en pan crocante de estilo francés.
- Sándwich Revelación: Espacio reservado para combinaciones de autor, ingredientes autóctonos e innovación gastronómica.
La secretaria de Turismo, Deportes y Cultura municipal, Agustina Agolio, resaltó la trascendencia del evento para la economía local:
«Buscamos destacar a los comercios y a los gastronómicos que tienen su local, que vienen trabajando en un producto de calidad y que generan empleo en la ciudad. Es una forma de darles un reconocimiento concreto y una vitrina frente a los vecinos», expresó la funcionaria, invitando a las familias a ser parte del encuentro en el Paseo de la Ex Palúdica.
Últimos días de inscripción para comercios y emprendedores
Los locales gastronómicos y productores independientes de la ciudad que deseen medir sus recetas en el certamen aún están a tiempo de sumarse, ya que el plazo de registro permanecerá abierto hasta este viernes 6 de noviembre.
- Vía de contacto: Inscripciones y consultas a través de WhatsApp al 387-4407381.
- Condición: La convocatoria cuenta con cupos limitados para garantizar el correcto desarrollo de la muestra.
